historyczna restauracja w Paryżu, przy 15 quai de la Tournelle, założona w 1582 r., słynąca z eleganckiego wnętrza i znakomitej kuchni (specjalnością jest duszona kaczka); wzmiankowana m.in. w powieści Ernesta Hemingwaya "A Moveable Feast" ("Ruchome święto") i Marcela Prousta "À la recherche du temps perdu" ("W poszukiwaniu straconego czasu").