Jerzy Kanarek (1898–1985), dr medycyny, chirurg. Ukończył Uniwersytet Jagielloński, gdzie w 1926 r. uzyskał doktorat z medycyny. Od 1938 r. był prymariuszem oddziału chirurgicznego Szpitala Starozakonnych w Krakowie. Major Wojska Polskiego, walczył pod Monte Cassino. Po wojnie na emigracji w Londynie, był konsultantem oddziału chirurgicznego St. Georges Hospital w Londynie. Członek Polskiego Towarzystwa Naukowego na Obczyźnie (w latach 1952-1957 sekretarz Komisji Lekarskiej Wydziały Przyrodniczego TNnO, a od 1957 r. sekretarz generalny Towarzystwa).